Jakie pokarmy są adaptogenami i jakie są ich korzyści?
Zastanawiasz się, jakie pokarmy są adaptogenami, aby włączyć więcej do swojej diety? Niezależnie od tego, czy stale czujesz się zmęczony, czy też chcesz pobudzić swój układ odpornościowy, istnieje wiele produktów, które przynoszą wiele korzyści.
Adaptogeny i suplementy w ogóle są tylko, że choć - suplementy. Posiadanie zbilansowanej diety z dużą ilością świeżych owoców, witamin i minerałów utrzyma twoje ciało w zdrowiu, a adaptogeny pracują, aby wziąć rzeczy o krok dalej, pomagając poprawić naszą fizyczną odpowiedź na stres.
Ale jeśli nie wiesz, co to są adaptogeny, to też cię kryjemy. Choć istnieją od tysiącleci, wielu ludzi w świecie zachodnim dopiero w ostatnich latach przekonało się do adaptogenów i ich zalet. Jako jeden z największych trendów wellness na rok 2022, oto co musisz wiedzieć.
Jakie pokarmy są adaptogenami?
1. Grzyby Cordyceps
Są to grzyby lecznicze, które zapewniają naturalny, wolny od kofeiny zastrzyk energii bez krachu, który kojarzymy z innymi stymulantami, mówi Berry. To właśnie czyni je jedną ze zdrowych alternatyw kawowych do wypróbowania, jeśli szukasz wyłączenia tradycyjnych źródeł kofeiny.
Korzyści : "Obok właściwości łagodzących stres, wspiera systemy energetyczne organizmu, dostarczanie tlenu i zdrowie układu oddechowego", mówi Clarissa Berry, dietetyk kliniczny DIRTEA (otwiera się w nowej karcie). "Jest to również popularny pre-workout, ponieważ może zwiększyć wytrzymałość, wydajność sportową i odzysku. "
Wspiera również układ oddechowy z badań Capital Medical University (otwiera się w nowej zakładce) wykazały, że może być korzystne dla osób z astmą, ponieważ przyczynia się do poprawy funkcji płuc, a zatem mniej przypadków objawów flare-ups.
"Cordyceps grzyby mogą zwiększyć swój popęd płciowy, pomaga zwalczać zmęczenie, a oni są pakowane z przeciwutleniaczy, które oferują ochronę przed negatywnymi skutkami starzenia się."(
Image credit: Getty Images)2. Ashwagandha
W przeciwieństwie do grzybów cordyceps, ashwagandha jest rodzajem krzewu. Rośnie w Indiach, części Afryki i na Bliskim Wschodzie. Jest to prawdopodobnie jeden z najbardziej znanych adaptogenów, ponieważ jest używany w tradycyjnej historii od setek lat.
Ale dużo jak cordyceps, to jest zwykle spożywane w herbatach ziołowych i innych naparów, w tym kawy i kakao
.Korzyści: "To ajurwedyjskie zioło było używane od tysięcy lat w Indiach ze względu na jego równoważące działanie. Jest niesamowity dla zmniejszenia stresu i niepokoju poprzez obniżenie poziomu kortyzolu i może znacznie poprawić jakość snu" - mówi dietetyk Clarissa Berry. Więc jeśli szukasz jak lepiej spać, herbata z naparu ashwagandhy przed łóżkiem może być odpowiedzią.
Badania związane z Hebrew University Medical Faculty (otwiera się w nowej karcie) wykazały również, że może pomóc zrównoważyć poziom cukru we krwi, zmniejszyć stan zapalny, a może nawet zwiększyć męską płodność dzięki związkowi w krzewie o nazwie withaferin A.
"Ashwagandha jest fantastyczną opcją, jeśli szukasz wsparcia zarówno ze stresem, jak i snem" - mówi Berry
. (Image credit: Getty Images)3. Rhodiola
"Kolejny popularny adaptogen, Rhodiola jest korzeniem, który rośnie w górskiej Europie i Azji. Jego zdolność do równoważenia systemów organizmu sprawia, że jest to potężna pomoc w walce ze stresem i zmęczeniem" - mówi nam Berry.
Rhodiola występuje głównie w popularnych herbatach ziołowych i naparach, jednak można również kupić ekstrakty z korzenia w formie kapsułek.
Korzyści: "Może pomóc w poprawie funkcji mózgu i wydajności fizycznej", mówi. "Ma również pozytywny wpływ na nastrój, z badań z University of Pennsylvania Perelman School of Medicine (otwiera się w nowej karcie) wskazując, że może pomóc w zmniejszeniu objawów depresji. "
Podczas gdy żaden adaptogen nie będzie zamiennikiem dla odpowiedniego wsparcia zdrowia psychicznego, to badanie porównało efekty Rhodiola z sertraliną, powszechnie przepisywanym lekiem antydepresyjnym. Obie zmniejszyły objawy depresji, przy czym sertralina miała lepszy efekt, ale Rhodiola powodowała mniej skutków ubocznych i była lepiej tolerowana przez 57 uczestników.
(Image credit: Getty Images)4. Grzywa lwa
Lion's mane to kolejny funkcjonalny grzyb, podobny do cordyceps. Jak ten grzyb rośnie, tworzy shaggy zewnętrznej powłoki, podobne do lwiej grzywy, która jest, gdzie dostaje nazwę od.
Lion's manemoże być spożywane na surowo, gotowane lub suszone, co czyni go jednym z najbardziej wszechstronnych grzybów. Jest powszechnie mielony w dół do postaci kapsułek, however.
Benefits: "Ma niesamowite korzyści dla układu nerwowego", mówi Clarissa Berry. "Może zwiększyć wydajność umysłową, pamięć i skupienie, co czyni go wspaniałym dodatkiem do porannej rutyny. Jest również równoważący nastrój, zmniejsza stan zapalny i wspiera zdrowe trawienie." Jeśli rozważasz niedzielną rutynę resetowania, Lion's mane może być świetnym sposobem na zwinięcie się na początek nowego tygodnia.
Badania z University of Malaya (otwiera się w nowej karcie) sugerują, że może również chronić przed demencją, biorąc pod uwagę jego zdolność do stymulowania wzrostu i naprawy komórek nerwowych. Z tego samego powodu niektórzy eksperci uważają, że lwia grzywa może oferować wsparcie dla osób z chorobą z Lyme.
(Image credit: Getty Images)5. Panax
Żeń-szeń azjatycki jest wykorzystywany w tradycyjnej medycynie chińskiej ze względu na swoje silne właściwości lecznicze. Tak bardzo, w rzeczywistości, że jego nazwa pochodzi od słowa oznaczającego "leczyć wszystko".
Inne rodzaje żeń-szenia obejmują amerykański i syberyjski, które są również uważane za adaptogeny i oferują podobne korzyści.
Korzyści: "To kolejny adaptogen, który zapewnia naturalny, wolny od kofeiny zastrzyk energii i wzrost czujności umysłowej" - mówi Berry. Niektóre badania ze Szkoły Medycznej Uniwersytetu Nantong (otwiera się w nowej karcie) pokazują, że może również poprawić pamięć i funkcje mózgu, w tym pamięć i nastrój, pomóc kontrolować poziom cukru we krwi i wzmocnić układ odpornościowy.
Kolejne badanie żeń-szenia przeprowadzone przez Chonbuk National University (otwiera się w nowej zakładce) sugeruje, że korzeń może poprawić krążenie krwi, co oprócz tego, że pomaga mięśniom uzyskać to, czego potrzebują, wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego.
6. Maca
Znaleziony w górach Andach i znany również jako peruwiański żeń-szeń, Maca jest rośliną o niesamowitych zdolnościach.
Korzyści: "Stwierdzono, że Maca poprawia równowagę hormonalną organizmu, a badania z Charles Sturt University (otwiera się w nowej karcie) wykazują korzyści w zakresie wspomagania objawów menopauzy, PMS i męskiej płodności" - wyjaśnia Berry. "Może również poprawić libido i poprawić nastrój "
Jakie są najlepsze adaptogeny?
Panax (inaczej znany jako azjatycki żeń-szeń) jest najlepszym adaptogenem, jeśli zastanawiasz się, który z nich jest najpotężniejszy
.
Według pierwszego kompleksowego badania zioła przeprowadzonego przez różne wydziały Uniwersytetu Medycyny Chińskiej w Changchun (otwiera się w nowej karcie), posiada on dwa związki: ginsenozydy i gintoninę, które oferują silny efekt pobudzający.
W przeglądzie stwierdzono, że związki te mogą pomóc w leczeniu chorób sercowo-naczyniowych i metabolicznych oraz poprawić ogólną jakość życia, w tym jakość snu, zdrowie psychiczne i funkcjonowanie społeczne.
Ale jeśli chcesz spróbować adaptogenów, aby dowiedzieć się, jak radzić sobie ze stresem i zrelaksować umysł, to warto spróbować Panax quinquefolius (inaczej znany jako amerykański żeń-szeń). Badanie przeprowadzone przez Uniwersytet Gachon (otwiera się w nowej karcie) wykazało, że zioło to pomogło obniżyć temperaturę ciała w krótkim okresie czasu i poziom tyroksyny w surowicy, hormonu tarczycy.
Jednak ponieważ każdy organizm jest inny, każdy będzie reagował na adaptogeny nieco inaczej. "Różne adaptogeny nadają się do różnych ludzi, więc najpierw zalecałbym znalezienie tego lub tych, które czują się najlepiej dla ciebie", mówi Berry.
